餐飲垃圾處理解決方案
時間: 2020-11-26 09:46:19 瀏覽次數(shù)：1241
餐飲垃圾目前經(jīng)過處理后可以達到無害化，處理后的餐飲垃圾可以產(chǎn)出有機肥用于種植，從而實現(xiàn)對餐飲垃圾的無害化處理和資源利用。
餐飲垃圾目前經(jīng)過處理后可以達到無害化，處理后的餐飲垃圾可以產(chǎn)出有機肥用于種植，從而實現(xiàn)對餐飲垃圾的無害化處理和資源利用。
餐廚垃圾主要來自餐飲服務，公司和機關的食堂，剩余的食品加工殘渣（廚房垃圾）和在家中產(chǎn)生的可食物殘渣。它的主要成分包括淀粉類食品，植物纖維，動物蛋白和脂肪有機物。它的特點是高水分，高油脂和高鹽含量。
餐飲垃圾的特點
1.高有機物含量：高有機物含量，如粗蛋白和粗纖維（分別占干食品垃圾的16％和3％），具有較高的開發(fā)和利用價值，但易腐爛，容易散發(fā)出惡臭。
2.高水含量：廚余水含量高，收集和運輸不便，卡路里值低，如果處理不當，容易造成二次污染。
3.油膩性：與其他家庭垃圾相比，其油和鹽含量更高，并且對資源型產(chǎn)品的質(zhì)量產(chǎn)生重大影響，必須妥善處理。
餐飲垃圾處理技術工藝介紹
在餐飲垃圾處理過程中，對收集到的餐廚垃圾進行預處理（分選，壓碎，擠壓，脫水等），并按一定比例與發(fā)酵菌混合，然后放入發(fā)酵設備中。通過分解和分解垃圾中的有機物，可以完全殺死所有有害細菌和致病細菌，并將其轉(zhuǎn)化為有機肥料原料，從而實現(xiàn)對廚房垃圾的無害化處理和資源利用。
餐飲垃圾處理解決方案
餐飲垃圾進入卡車傳送帶，由傳送帶運送到剪切破碎機，被粉碎成小顆粒，粉碎后的食物殘渣進入螺旋擠壓脫水機。脫水率可達到60％以上。
餐飲垃圾通過自動加料裝置進行破碎，脫水和傾倒在發(fā)酵罐中。由于水天藍獨特開發(fā)的高溫好氧微生物的作用，發(fā)酵后可將其加工成有機肥料。發(fā)酵過程中產(chǎn)生的廢氣可以通過設備獨特的除臭系統(tǒng)進行處理。許多家庭使用加工過的有機肥料來種植農(nóng)作物，給花卉和植物施肥，并形成良好的資源循環(huán)利用。
餐飲垃圾通過好氧微生物分解技術轉(zhuǎn)化為水蒸氣和二氧化碳，可在24小時內(nèi)減少95％，剩余的5％為濃縮有機物，可用作資源的有機肥料。整個化學品回收處置過程中無排水，采用自動控制技術，可對微生物活動數(shù)據(jù)采集模塊進行動態(tài)監(jiān)控，實現(xiàn)了全自動遙控系統(tǒng)，無味，低噪音。它使整個過程自動化，將廚余垃圾處理為有機肥料和水，并將水排放到標準水平。有機肥料也稱為“營養(yǎng)土”，也可以用作美化環(huán)境的肥料。
餐飲垃圾工藝流程
1.預處理
餐廚垃圾經(jīng)過機械分揀，將可回收垃圾進行回收，不可回收的無機物進行衛(wèi)生填埋等處理，剩余的富含有機物的餐廚垃圾經(jīng)破碎機破碎后進入擠壓脫水機，擠壓脫水機將破碎后的餐廚垃圾中的大部分液體分離，分離出的固體與發(fā)酵菌按照一定比例混合，分離出的液體排入市政管網(wǎng)進行后續(xù)處理。
2.進料
將脫水后的物料可由裝載機輸送至發(fā)酵設備提升料斗內(nèi)，通過提升料斗將物料投入發(fā)酵設備倉體中。（可根據(jù)項目總體設計采用皮帶機或螺旋輸送機直接上料）
3.有氧發(fā)酵
發(fā)酵過程開始后，好氧微生物在鼓風機提供氧氣的條件下快速生長，堆體的溫度急劇上升，并在2至3天內(nèi)變高。內(nèi)部校平裝置使物料均勻旋轉(zhuǎn)，以提高物料的發(fā)酵效果。單個發(fā)酵過程可持續(xù)7到12天，分解有機物，減少水分含量，殺死病原細菌，并對物料進行無害和穩(wěn)定的處理。配備有除臭裝置，該裝置可收集發(fā)酵過程中產(chǎn)生的少量氣味，通過水洗和生物除臭處理廢氣，實現(xiàn)排放到標準的氣體并防止二次污染。為了能夠在低溫環(huán)境下連續(xù)生產(chǎn)，它配備了通風輔助加熱系統(tǒng)作為輔助熱源，可以快速達到發(fā)酵條件并進一步縮短發(fā)酵過程的時間。
4.成品利用
經(jīng)過好氧發(fā)酵處理后，食物殘渣變成粉末，滿足穩(wěn)定化處理的要求。成品材料可用作有機肥料原料，可加工成有機肥料。
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