餐廚垃圾怎么處理以及餐廚垃圾的危害
時(shí)間: 2021-06-01 09:33:21 瀏覽次數(shù)：1122
餐廚垃圾怎么來(lái)進(jìn)行處理，餐廚垃圾是日常生活中生產(chǎn)制造處理的一種生活垃圾，餐廚垃圾不經(jīng)過(guò)處理直接進(jìn)行排放就會(huì)影響到環(huán)境以及產(chǎn)生惡臭味，會(huì)影響到居民的生活。
餐廚垃圾怎么進(jìn)行處理，餐廚垃圾是日常生活中生產(chǎn)制造處理的一種生活垃圾，餐廚垃圾不經(jīng)過(guò)處理直接進(jìn)行排放就會(huì)影響到環(huán)境以及產(chǎn)生惡臭味，會(huì)影響到居民生活，這時(shí)最好的方法是采用餐廚垃圾處理設(shè)備來(lái)對(duì)它進(jìn)行處理之后再來(lái)進(jìn)行排放。那么餐廚垃圾在不使用設(shè)備時(shí)怎么來(lái)進(jìn)行處理。
餐廚垃圾的處理方法
1.粉碎方法：由于在日常的生活中廚房的利用空間是有限的，所以就地來(lái)進(jìn)行減量處理是餐廚垃圾處理的基本立足點(diǎn)。可以采用安裝在廚房配置好的餐廚垃圾處理裝置，將粉碎之后的餐廚垃圾直接排入到下水管網(wǎng)中的方法，與水溶液混合之后進(jìn)行排放到城市污水處理系統(tǒng)進(jìn)行無(wú)害化處理，從而達(dá)到無(wú)害化的目；
2.餐廚垃圾在需要進(jìn)行處理時(shí)應(yīng)當(dāng)提供給專(zhuān)業(yè)化的處理單位進(jìn)行處理，嚴(yán)禁將廢棄食用的油脂（包括地溝油）在經(jīng)過(guò)加工之后作為食用油來(lái)進(jìn)行使用，嚴(yán)禁直接使用餐廚垃圾來(lái)飼養(yǎng)畜禽及魚(yú)類(lèi)，嚴(yán)禁使用未經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理之后的餐廚垃圾來(lái)生產(chǎn)肥料；
3.填埋處理方法：由于在餐廚垃圾中會(huì)含有大量的可降解組分等成分，它們的穩(wěn)定時(shí)間短，有利于垃圾填埋場(chǎng)地的恢復(fù)使用，且操作的方法簡(jiǎn)便；
4.飼料化處理方法：餐廚垃圾的飼料化處理方法的原理是利用餐廚垃圾中含有的大量有機(jī)物，在通過(guò)對(duì)其進(jìn)行粉碎，脫水，發(fā)酵，軟硬分離之后，將餐廚垃圾轉(zhuǎn)變成為高熱量的動(dòng)物飼料之后，可以使垃圾變廢為寶；
5.肥料化處理方法，餐廚垃圾的肥料化處理方法主要是可以包括好氧堆肥的方法與厭氧的消化方法兩種。好氧堆肥方法的過(guò)程是在有氧的條件下進(jìn)行的，利用好氧微生物分泌的胞外酶將有機(jī)物固體分解為可溶性有機(jī)物質(zhì)之后，再滲入到餐廚垃圾的細(xì)胞中，通過(guò)微生物的新陳代謝，實(shí)現(xiàn)整個(gè)堆肥的過(guò)程；
6.能源化處理方法，餐廚垃圾的能源化處理方法主要是可以包括焚燒法，熱分解法等。焚燒法處理餐廚垃圾的效率較高，終產(chǎn)生約5%的利于處置的殘余物，焚燒是在特制的焚燒爐中進(jìn)行的，產(chǎn)生之后的熱能可轉(zhuǎn)換為蒸汽或者電能，從而實(shí)現(xiàn)能源的回收利用。
餐廚垃圾的危害和再利用的優(yōu)點(diǎn)
餐廚垃圾極易發(fā)生腐爛變質(zhì)，會(huì)產(chǎn)生出一些使人難以接受的不良反應(yīng)，例如刺激性氣味。而在餐飲行業(yè)中產(chǎn)生的餐廚垃圾中剩菜湯，餿水含量很大，容易在收集，運(yùn)輸途中泄漏，會(huì)影響到城市環(huán)境。餐廚垃圾直接被填埋處理，會(huì)造成地下水的嚴(yán)重污染。
在餐廚垃圾內(nèi)含大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要成分是油脂和蛋白質(zhì)，可餐廚垃圾替代玉米，魚(yú)粉，豆粕等加工成高能蛋白優(yōu)質(zhì)飼料，也是制取生物柴油的適合原料。
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