剩飯剩菜極易腐爛變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒。剩飯剩菜主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等，從化學組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。

酒店剩飯剩菜如何處理
剩飯剩菜嚴重影響著我們的日常生活，近兩年垃圾分類開始重視起來，我們做好垃圾分類的同時，后續處理也一定要層層把關，為有效解決垃圾處理問題，目前全國各地的餐館、酒店、學校等餐飲場所已經開始使用剩飯剩菜處理設備了。水天藍餐廚垃圾處理設備對剩飯剩菜的后續處理起著重要作用，下面水天藍環保和大家講解一下剩飯剩菜處理設備工藝流程。

水天藍餐廚垃圾處理設備包括自動上料、粉碎、擠干、油水分離、生化處理、除臭等功能，是用這類設備可以有效減少資源無端浪費及餐飲垃圾對環境的污染。該系統采用整機成套設備，對餐飲垃圾進行處理，做到了資源的再生利用，使餐飲垃圾變廢為寶，真正做到了資源化利用和無害化處理。
 

水天藍餐廚垃圾處理設備是利用微生物完全好氧分解工藝設計制造而成，具有節能、環保、高效、無污染、無異味，運行成本低等特點。在餐廚機中一次性投放微生物菌劑及輔料后，每天持續添加剩飯剩菜，可持續有效運行3-6個月以上，不用外出傾倒剩飯剩菜，使餐廚分解減量接近95%，進而從源頭解決了餐廚收集和集中處理的難題。水天藍餐廚垃圾處理設備完全符合我國目前的環境情況，因為我國剩飯剩菜多，從源頭上解決問題，生產來的產物可化肥料進行資源利用，減少處理成本、避免二次污染。

水天藍餐廚垃圾處理設備可以將酒店剩飯剩菜無害化處理
餐廚垃圾處理設備設置好運行參數后，即可在24小時自動運行，無需人工操作。90%的有機垃圾在前段垃圾預處理的過程中污水達標排放、油脂回收利用。10%的固體排放物作為有機肥原料用于生態種植養殖。整個處理過程無公害，不存在二次污染。符合國家餐廚垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理原則。


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