大量剩飯剩菜如何處理
時(shí)間: 2020-11-06 10:01:42 瀏覽次數(shù)：1021
目前剩飯剩菜已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)無(wú)害化處理，處理后的剩飯剩菜可以產(chǎn)出有機(jī)肥，現(xiàn)在沒經(jīng)處理的剩飯剩菜不能排放，必須是達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后排放。
目前剩飯剩菜已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)無(wú)害化處理，處理后的剩飯剩菜可以產(chǎn)出有機(jī)肥，現(xiàn)在沒經(jīng)處理的剩飯剩菜不能排放，必須是達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后排放。
剩菜剩飯能不能吃
WHO提出的“食品安全五要點(diǎn)”第四點(diǎn)建議：熟食在室溫下不得存放2小時(shí)以上，應(yīng)及時(shí)冷藏（最好在5℃以下），不要在冰箱里放超過(guò)3天，剩飯菜加熱的次數(shù)不應(yīng)該超過(guò)1次。
剩的綠葉菜直接放在室溫下過(guò)夜，最好就不要再吃了。因?yàn)樵谑覝貤l件下，剩菜中細(xì)菌會(huì)大量繁殖。食物中細(xì)菌過(guò)量，是極大的不安全因素。這些雜菌也會(huì)把硝酸鹽轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，使亞硝酸鹽含量迅速上升，這是另一個(gè)不安全因素。
雖然微量亞硝酸鹽對(duì)人體并無(wú)太大危害，但是大量亞硝酸鹽卻是危險(xiǎn)的，既會(huì)促進(jìn)胃中亞硝胺類致癌物的合成，數(shù)量大時(shí)甚至可能造成血紅蛋白無(wú)法攜氧，發(fā)生急性中毒。
剩飯剩菜肥料化處理方法
剩飯剩菜的肥料化處理方法主要包括好氧堆肥和厭氧消化兩種。好氧堆肥過(guò)程是在有氧條件下，利用好氧微生物分泌的胞外酶將有機(jī)物固體分解為可溶性有機(jī)物質(zhì)，再滲入到細(xì)胞中，通過(guò)微生物的新陳代謝，實(shí)現(xiàn)整個(gè)堆肥過(guò)程。同時(shí)，由好氧堆肥引申出一些類似的方法，如蚯蚓堆肥是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)新技術(shù)，利用蚯蚓吞食大量廚余垃圾，并將其與土壤混合，通過(guò)砂囊的機(jī)械研磨作用和腸道內(nèi)的生物化學(xué)作用將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為自身或其他生物可以利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。剩飯剩菜的厭氧消化處理是指在特定的厭氧條件下，微生物將有機(jī)垃圾進(jìn)行分解，其中的碳、氫、氧轉(zhuǎn)化為甲烷和二氧化碳，而氮、磷、鉀等元素則存留于殘留物中，并轉(zhuǎn)化為易被動(dòng)植物吸收利用的形式。
餐廚垃圾設(shè)備介紹
以餐廚垃圾等有機(jī)垃圾（如：如果蔬、菜葉、菜根、食品殘?jiān)㈦u鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭等）為原料，通過(guò)壓榨脫水、微生物攪拌發(fā)酵及給水進(jìn)行快速分解綜合處理技術(shù)。餐廚垃圾處理設(shè)備將有機(jī)垃圾微生物處理的基本原理是利用微生物降解菌產(chǎn)生多種酶，對(duì)分類后的有機(jī)垃圾（如果蔬、菜葉、菜根、食品殘?jiān)㈦u鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭和泔腳等）進(jìn)行可快速分解，即使是較難處理的頑固性垃圾亦有狨到的分解效果。設(shè)置好運(yùn)行參數(shù)后，即可24小時(shí)自動(dòng)運(yùn)行，95%的有機(jī)垃圾在4小時(shí)內(nèi)代謝成水蒸汽、生物熱能達(dá)標(biāo)排放，5%的固體排放物還可作為有機(jī)肥進(jìn)行果蔬栽培，整個(gè)處理過(guò)程無(wú)公害，不存在二次污染。符合國(guó)家垃圾處理的“減量化、無(wú)害化、資源化”就地處理的原則。
本文由水天藍(lán)環(huán)保（http:/www.www.sxwhd.com/）原創(chuàng)首發(fā)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)以鏈接形式標(biāo)明本文地址或注明文章出處！
在線客服
