食堂餐廚垃圾處理方案
時間: 2020-10-20 09:56:29 瀏覽次數：2401
食堂餐廚垃圾處理方案目前使用最多的是堆肥方法，使用該處理方案處理后的餐廚垃圾可以變成有機肥，可以用于種植綠化。
食堂餐廚垃圾處理方案目前使用最多的是堆肥方法，使用該處理方案處理后的餐廚垃圾可以變成有機肥，可以用于種植綠化。
隨著城市化進程的加快，特別是餐飲業的爆炸性發展，餐廚垃圾（處置）正成為困擾城市發展和居民健康的社會問題。近年來，由于缺乏有效的餐廚垃圾控制措施和餐廚垃圾處理技術，餐廚垃圾已經嚴重堆積，對生活環境產生了影響。許多非法公司利用廚余垃圾非法提煉廢油，這嚴重破壞了社會衛生管理的秩序，損害了群眾的身心健康。
食堂餐廚垃圾處理方案
堆肥方法
食堂餐廚垃圾有機質含量高，養分含量高，碳氮比合理，適合微生物的生長和代謝。它是生產的良好原料。食堂餐廚垃圾堆肥的基本技術可分為厭氧發酵堆肥和好氧發酵消化兩大類。其中，高溫好氧堆肥是一種比較常見的方法，可以在短周期內完成物料堆肥的成熟過程。堆肥過程中產生的高溫可以顯著抑制有害細菌。
當然，食堂餐廚垃圾也可以通過厭氧發酵處理。厭氧發酵過程可以有效地降低有機物的濃度并產生甲烷的利用。然而，厭氧發酵的處理周期比有氧堆肥的處理周期長，通常為2-3周或更長時間，并且反應已完全進行。另外，在食堂餐廚垃圾進行堆肥的過程中，垃圾堆應定期翻過來增加應變。與廚余垃圾接觸，使生活環境更加緊張，提高了發酵速度。此外，由于廚余中的高水分和有機物，需要控制幾個因素。如果水含量太高，則反應器上的體積負荷將降低。
另外，堆肥過程中產生的有機酸會抑制甲烷的產生，而過多的堿度也會抑制產甲烷菌的產生，因此必須合理調節pH值。食堂將廚房垃圾堆肥后，最終產品的肥料效率高，肥料效率穩定，體積小。
食堂餐廚垃圾處理工藝流程
預 處 理
餐廚垃圾應由專用的餐廚垃圾收集車進行收集，收集過程中做好密閉，避免在運輸過程中發生泄漏或散發氣味，污染環境。預處理車間可做負壓設計，避免因為運輸造成的二次污染。
餐廚垃圾經過人工和機械分揀，將可回收垃圾進行回收，不可回收的無機物進行衛生填埋等處理，剩余的富含有機物的餐廚垃圾經破碎機破碎后進入擠壓脫水機，擠壓脫水機將破碎后的餐廚垃圾中的大部分液體分離，分離出的固體與發酵菌按照一定比例混合，分離出的液體排入市政管網進行后續處理。
進料
將脫水后的物料可由裝載機輸送至發酵設備提升料斗內，通過提升料斗將物料投入發酵設備倉體中。（可根據項目總體設計采用皮帶機或螺旋輸送機直接上料）
高溫好氧發酵
發酵過程開始后，在送風機提供氧氣的條件下，好氧微生物迅速增殖，堆體溫度迅速升高，2-3天進入高溫期。內部勻翻裝置對物料進行勻翻，提升物料發酵效果。一次發酵過程持續7-12天，有機物被分解，水分減少，病原菌等被殺滅，實現物料的無害化和穩定化處理。設備配備除臭裝置，將發酵過程中產生的少量臭氣集中收集，通過水洗和生物除臭對廢氣處理，實現氣體的達標排放,避免了二次污染。為確保設備在低溫環境下可連續生產，本系統配備了通風輔熱系統作為輔助熱源使物料迅速達到發酵條件，使發酵過程時間進一步縮短。
成品利用
餐廚垃圾經好氧發酵處理后成粉末狀，達到了穩定化處理要求。成品料可作為有機肥原料加工制成有機肥。
食堂餐廚垃圾處理工藝特點
減少率高，可以現場減少有機廢物，達到99.37％。
基本上不會產生固體殘留物，也無需擔心二次處理殘留物。
該工藝是環境友好型的，不會產生惡臭氣體（細菌在分解過程中不會散發異味，并且不需要除臭裝置），并且符合“氣味污染物排放標準（GB14554-93）”。
超低能耗，平均能耗僅為10 kWh /噸廢物（0.01 kWh / kg，0.25 / kg的CJT 227-2006大大低于國家標準的廢物生化處理機），從而節省了國家能源。并符合減排政策。
無需人工輔助排放即可實現全自動無人控制操作。
自動稱重和測量
實現互聯網遠程監控
從管道中排出廢水，根據客戶要求產生光合細菌，實現資源的利用。
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