餐廚垃圾綜合處理技術方案
時間: 2020-09-11 09:32:22 瀏覽次數：943
餐廚垃圾處理的方案有很多，下面主要介紹一下厭氧發酵處理，主要是利用微生物厭氧菌，這種處理方案的特點是無異味泄漏。
餐廚垃圾處理的方案有很多，下面主要介紹一下厭氧發酵處理，主要是利用微生物厭氧菌，這種處理方案的特點是無異味泄漏。
餐廚垃圾表觀性狀惡劣，高含水及其易腐特性，對城市環境具有較大的影響；此外，由于餐廚垃圾來源的復雜性，存在嚴重的病毒污染，威脅城市的公共衛生安全；長期采用的直接作為動物飼料的處置方式亦不當，易引發多種動物瘟疫，同時存在形成污染食物鏈的危險，威脅人類健康安全。
工藝選擇
綜合比較上述處理工藝，采用厭氧發酵處理餐廚垃圾無論是從減量化角度，還是從無害化、資源化的角度，都是較優的選擇。根據餐廚垃圾處理設備的特點以及目前技術的發展趨勢，特推薦本餐廚垃圾處理廠采用以厭氧發酵工藝為核心技術的綜合處理方案。
厭氧發酵處理
厭氧發酵技術是利用微生物厭氧菌，將垃圾中有機物作為營養源，經過厭氧菌的新陳代謝，最終將垃圾進行發酵降解。整個發酵消化過程在全封閉條件下完成，使消化過程充分完全，無異味泄漏。經過厭氧發酵處理，垃圾中可腐有機物部分降解為發酵殘渣，并產出沼氣
工藝流程
餐廚垃圾經專用的收集運輸車輛送至本廠后，由接收裝置進行接收存儲，然后進行預處理。餐廚垃圾經過預處理后將骨頭、織物、筷子等雜質分選出來，分選出的雜質外送至往填埋場進行填埋處理。餐廚垃圾中一般含由較多的油脂，在預處理過程中將餐廚垃圾中的油油脂進行分離，分離出來的廢油直接外送直相關再利用場所進行處理，也可根據需要在廠內設置廢油再加工處理系統。
經過預處理后的物料送入厭氧發酵系統進行處理，有機物料經過厭氧發酵系統的生物降解處理后，產生沼氣和沼渣。沼氣作為能源氣體首先進行凈化處理，并送入沼氣柜進行存儲，然后送入沼氣發電機進行熱電聯產，產生電力和熱水（或蒸汽）。產生的電力部分送入全廠的配電系統供廠內使用，富裕的電力可根據項目實際情況上網出售或提供給附近的企業使用。產生的熱水（或蒸汽）作為熱源送入厭氧發酵系統使用。產生的脫水沼渣進行穩定化處理，生產出性能穩定的腐殖土，可根據市場需求作有機肥或腐殖土出售，或者直接填埋處理。產生的沼液作為廢水送往污水處理系統進行處理。下面是全廠總體工藝流程。
餐廚垃圾處理設備特性
處理工藝：預處理+生化處理+油水分離+廢氣處理的有效結合方式，使垃圾減量率和成肥率更高;更加高效節能，環保安全
運營目的：減量化處理(減量率285％)，無害化應用(高溫消毒滅菌，快速好氧制肥)，資源化利用(有機肥料，廢油回收利用)。
提升系統：自動提升，運行平穩;稱重統計功能可實現垃圾處理量的精 確統計與分析。
分揀系統：專用分揀臺，磁鐵吸附和瀝水清洗功能，使人工分揀更加簡單有效
預處理系統：破碎：細化物料，可大幅提高生化處理效率，更加高效節能;采用高耐磨合金鋼刀片，雙重過載保護。脫鹽脫油：自動水洗，有效去除鹽份和廢油，可提高微生物繁殖降解活躍性，有利于形成高效有機肥
固液分離：特殊設計螺旋結構自動運行，脫水率高，防止堵塞，可達到生化處理的最 佳干濕度
生化處理：攪拌加熱，好氧循環實現了全智能化控制;攪拌速度，加熱溫度，啟停頻率都可根據不同工況條件進行設置，實現自動化運行;
油水分離：油水分離器采用多項環保新技術，實現了渣油水分離輸送的智能化全自動運行流程。
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